文章插图

1、冲制时间不同：通常咖啡粉直接冲制即可 ， 会更加简便 。而咖啡粉煮着喝 ， 会花费更多时间 。
2、口感不同：咖啡粉直接冲制 ， 油脂和一些可溶物进行充分滤泡 ， 芳香物质会不断的释放出来 ， 香气四溢 ， 口感较好 。而咖啡粉煮着喝 ， 口感不会很好 ， 甚至会有些变味 。
【咖啡粉是冲泡还是煮 咖啡粉直接冲和煮有什么区别】3、水温不同：咖啡粉用开水直接冲制即可 ， 而煮咖啡粉用沸腾的水 ， 比开水温度更高 。

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