文章插图
1、外观不同 。淮山药的表皮呈淡黄色或者黄白色 , 长圆柱形 , 无毛;铁棍山药的表皮颜色微深 , 表面凹凸不平 , 皮薄 。
2、产地不同 。淮山药是江苏安徽所产的;铁棍山药是河南省焦作市所产的 。
【淮山药和铁棍山药的区别功效 淮山药和铁棍山药的区别】3、功效不同 。淮山药的口感比较清脆 , 被很多人当蔬菜食用;铁棍山药的口感软糯 , 是一种药材 。
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