【藕尖怎么保存最有效 有什么挑选的技巧】
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1、若是藕尖买回当天不吃 ， 可放入清水中浸泡 ， 隔两天换次水 ， 可保存一星期左右且鲜脆度不减 。短时间保鲜的话 ， 最简单方法是用保鲜膜打包 ， 放在冰箱冷藏 。
2、藕尖无好坏之分 ， 任意长短粗细的均可 ， 只是要注意 ， 尽量选购鲜嫩的品种 。尖芽上若长出了小花 ， 肯定是老的；用手一掐 ， 水越多的越鲜嫩 。
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