【藕尖怎么保存最有效 有什么挑选的技巧】
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文章插图
1、若是藕尖买回当天不吃 , 可放入清水中浸泡 , 隔两天换次水 , 可保存一星期左右且鲜脆度不减 。短时间保鲜的话 , 最简单方法是用保鲜膜打包 , 放在冰箱冷藏 。
2、藕尖无好坏之分 , 任意长短粗细的均可 , 只是要注意 , 尽量选购鲜嫩的品种 。尖芽上若长出了小花 , 肯定是老的;用手一掐 , 水越多的越鲜嫩 。
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