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1、腌肉是需要加水的 ， 我们需要先准备好适量的生粉或者是淀粉 ， 然后用少量的温水将淀粉、生粉化开至没有多余硬块 ， 接着就只需要将切好的肉放入碗中搅拌均匀并放置一段时间即可 。
【腌肉加水吗 腌肉要加水吗】2、很多人可能都知道我们在炒菜之前 ， 可以将准备使用的肉丝、肉片腌制一下 ， 这样可以让我们的肉炒出来后更加的嫩滑 ， 但是很多人仅仅只是知道 ， 却不会真正的去操作 。
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