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1、草芽是香蒲科、草芽属的多年生水生宿根草本植物,草芽的形状很像是象牙一样,也被称为象牙菜,是云南建水的独有物种 。
2、草芽的食用部分是幼嫩的新生根状茎,它的根状茎呈圆柱形,顶部呈锥形 。
【草芽是什么植物 草芽介绍】3、草芽生长在水里,主干露于水面,芽生长在水底中,四季可以采食,夏秋为生长旺季,以每年5-8月采收最好 。
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