牛肉保鲜怎样做 牛肉怎么保存新鲜


牛肉保鲜怎样做 牛肉怎么保存新鲜

文章插图
1、将牛肉装入保鲜袋中,放置在冰箱中保存 。
2、若短时间存储,将牛肉在0℃~4℃间保存最为合适 。若长时间存储,应在-18℃冷冻保存 。温度太高,会破坏牛肉的质量和味道,还会滋生细菌 。
【牛肉保鲜怎样做 牛肉怎么保存新鲜】3、新鲜牛肉在冰箱中也不宜放的过久,对口感有影响 。如果在保存过程中发现牛肉变色或有难闻的气味,应该丢弃,不应食用 。