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【小麦淀粉可以代替白凉粉做果冻吗 小麦淀粉可以做果冻吗】1、小麦淀粉可以做“果冻” 。
2、现在有许多家庭会利用淀粉来制作凉粉 ， 然后将它倒入果冻的模具中并适量的放入水果给小孩吃 ， 以代替外面购买的果冻 ， 这样既美味 ， 又健康、安全 ， 还能很好的还原果冻的质感 。
3、要制作这样的“果冻”是可以使用小麦淀粉的 ， 我们只需要准备好足够分量的淀粉 ， 然后再往淀粉中倒入和它分量相同的水并将淀粉搅拌均匀 ， 接下来再拿出锅烧一锅热水 。
4、等到锅中的水沸腾之后 ， 就可以将刚刚调制好的淀粉水倒入锅中并用筷子不停搅拌 ， 等到锅内的水相对有轻微凝固了的感觉 ， 并呈现透明状的时候 ， 就可以将它盛出来倒入模具中 ， 最后放入冰箱冷藏即可 。
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