【手拉壶怎么开壶 新壶怎么开壶方法】

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1、清水煮壶：先清理一下壶里壶外的污渍（包括遗留的金沙、沙粉等），用干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干 。
2、接着放入清水（清水的量以淹过壶1寸许即可）中让其煮沸5-10分钟（不用盖锅盖：） 。
3、豆腐煮壶：将壶捞出来后，待壶体及茶配件自然冷却至常温之后，填装豆腐（建议用老豆腐因为吸附性强） 。填装时稍微压紧，避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体 。填装完毕后，放入冷水内，加热至沸腾，直至厨房内充满豆腐香气后，再等待约5~10分钟即可 。此步骤目的就是去紫砂壶的火气（因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给紫砂壶降火清火） 。

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