![豆芽怎么保存隔夜 新鲜豆芽怎么保存过夜](http://img.cnfanrong.com/230722/0336232164-0.jpg)
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1、豆芽质地娇嫩,含水量大,一般保存起来有两种方法,一种是用水浸泡保存,另一种是放入冰箱冷藏 。
2、长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失 。家里买来豆芽,一般是用多少买多少,如果买多了,一定要先将剩下的豆芽择洗干净,褐变的豆芽都要丢弃,掐掉根须,因为根须上易沾有更多的细菌,如果不丢弃会加速豆芽的腐变 。不宜超过两天 。
【豆芽怎么保存隔夜 新鲜豆芽怎么保存过夜】3、不同的豆芽保存的时间长短也不一样的 。黄豆芽保存的时间较长,绿豆芽则较短 。
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