【肉片怎么切 肉片怎么切薄】

文章插图

1、买回来的猪肉要清洗后再用刀来切 。将菜刀和菜板准备好 ， 猪肉的切面要平 。
2、用刀来切猪肉时 ， 右手和左手要配合好 。左手按住瘦猪肉 ， 右手握刀来切 。
3、右手有节奏的向下切左手配合右手向后退 。猪肉即可切成肉片 。

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