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单丛茶是乌龙茶类 , 介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶 , 是一种传统名茶 , 产自广东 , 具有形美、色翠、味甘、香郁的特点 。单丛茶成品茶既有绿茶的清香 , 又有红茶的浓厚滋味 , 是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶 。由于独特的制作工艺 , 具有自然的花香、山韵蜜味 。
单丛茶分类:
1、老仙翁:有性繁殖植株 , 小乔木型 , 中叶类 , 迟芽种 , 是从乌岽山水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成 。因树龄老 , 成茶香气高 , 滋味好 , 可与八仙单丛茶媲美 , 故而命名为老仙翁 。
2、宋种芝兰香:宋种芝兰香属凤凰水仙有性系实生老丛 , 树龄400多年 , 茶树生长于海拔1200米的乌岽山 。
【单丛茶是什么茶类 单丛茶是红茶还是绿茶】3、乌叶芝兰:芝兰香单丛之一 , 老丛树 , 因其嫩叶乌绿色、成茶香气似兰花味而名 。乌叶芝兰属凤凰水仙有性系实生老丛 , 树龄400多年 , 茶树位于海拔约1006米的茶园里 。
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