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【泡芙里面是什么 泡芙中间夹的是什么】1、大部分泡芙里面的夹心都是奶油 ， 不过也有的泡芙里面会夹卡仕达酱等 。泡芙是一种起源于意大利的甜食 ， 如果我们喜欢吃泡芙的话 ， 也可以在家里自己制作泡芙 。
2、制作泡芙首先我们要准备好面粉、黄油、糖、淡奶油等食材 ， 然后先把适量的清水、黄油、糖、盐倒入一个容器中并进行加热 ， 等水沸腾之后再把面粉倒入其中搅拌均匀 。
3、接着等面粉和水全部融合之后分次往里面加入蛋液 ， 再把做好的面糊倒入裱花袋中并挤在烤盘上烤熟 。最后打发淡奶油 ， 再在泡芙底部开一个小口并把奶油挤进去即可 。
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