发酵母粉过期了还能用吗 酵母粉过期还能用吗


发酵母粉过期了还能用吗 酵母粉过期还能用吗

文章插图
1、酵母粉过期还不能用 。
2、发酵粉是一种复合添加剂,主要用于面制品和膨化食品的生产,如果过期了,虽然不会生成有害物质,但是其活性会减弱,甚至完全失去活性,即使用了,面团也无法发酵成功 。
【发酵母粉过期了还能用吗 酵母粉过期还能用吗】3、常见的发酵粉有小苏打、臭粉、明矾、泡打粉等,其中小苏打和泡打粉是家庭常用的发酵粉 。