糖粉的制作方法及配方 制作糖粉的流程和配方


糖粉的制作方法及配方 制作糖粉的流程和配方

文章插图
1、糖粉的制作方法很简单 , 直接用料理机将白砂糖研磨成粉状 , 就能得到糖粉 。糖粉制作的材料有白砂糖或者冰糖 , 这两种制作糖粉的性质是不一样的 , 还需要看糖粉的保存时间来添加一些玉米淀粉 。
【糖粉的制作方法及配方 制作糖粉的流程和配方】2、首先准备一些白砂糖 , 白砂糖分为细白砂糖和粗白砂糖 , 这两种都可以使用 , 在家里制作的话建议用细白砂糖 , 比较好打磨 , 如果用冰糖的话就更加麻烦了 。
3、如果你想做出来的糖粉保存时间较长 , 可以加一些玉米淀粉 , 白砂糖和玉米淀粉的比例为10:1 , 如果你是即做即用 , 就不用放置玉米淀粉 , 因为玉米淀粉是用来防止糖粉受潮结块的 , 只有放置久了才会受潮 。
4、这些配方都准备好后 , 就可以直接将白砂糖和玉米淀粉混合放入破壁机 , 打开破壁机的研磨功能 , 如果想要糖粉细腻可以多研磨几次 , 最后过筛 , 糖粉就制作好了 。