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【霉豆腐什么味道 霉豆腐味道怎么样】霉豆腐的味道是香、微辣、不咸不淡 ， 色面红润 ， 吃到嘴里特别柔软 ， 入口即化 。霉豆腐通常指腐乳 。腐乳又称豆腐乳 ， 是中国流传数千年的特色传统民间美食 ， 通常分为青方、红方、白方三大类 。其中 ， 臭豆腐属青方 。“大块”、红辣、玫瑰等属红方 。甜辣、桂花、五香等属白方 。
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