老奶油是什么奶油 老奶油是什么做的


老奶油是什么奶油 老奶油是什么做的

文章插图

【老奶油是什么奶油 老奶油是什么做的】老奶油是乳脂奶油 。乳脂奶油是天然奶油,从牛奶中提取的,入口即化,而且无任何色素和不添加化学稳定剂 。稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油,但如果比较口感,风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精;乳脂奶油远胜于植脂奶油 。