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【零糖和零蔗糖区别 零糖和零蔗糖的区别】1、零蔗糖不等于零糖，这是因为蔗糖和糖不同，属于同一个概念 。
2、糖类和蔗糖可以说是一种包含关系，在众多的糖类当中，这糖只是其中的一种，因此糖也被称之为糖类的总称 。在许多饮料或者食品当中显示没有蔗糖并不意味着没有糖分的存在 。
3、糖分除了蔗糖以外，还有其他许多的类型，比如说，葡萄糖，半乳糖，果糖等等 。因此对于不同的糖分而言，并不仅仅存在于这糖当中，还存在于许多的糖分当中 。
4、我们熟知的蔗糖是由葡萄糖和果糖结合而成的 。因此蔗糖也被称之为二元糖 。所以在某些食品当中，如果宣称不含有蔗糖，那么可能会含有麦芽糖或者是乳糖 。

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