山药放时间长了发绿还能吃吗 山药放几天变绿了还能吃吗

【山药放时间长了发绿还能吃吗 山药放几天变绿了还能吃吗】

山药放时间长了发绿还能吃吗 山药放几天变绿了还能吃吗

文章插图
1、山药发绿的情况有三种,分别为阳光直射、发霉以及铁器氧化,在这三种情况中,若是阳光直射和铁器氧化导致山药表皮变绿,内部还是完好的,那么将发绿的部分削掉,还是可以吃的 。
2、但是要是因为发霉导致山药变绿,这个时候山药的内部就已经被细菌污染了,食用之后对身体有害,所以是万万不能吃的 。所以我们发现山药变绿一定要按照不同情况解决,但是为了健康考虑,最好还是不要再吃了 。