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【麻腐凉拌要不要水里煮一下 麻腐可以直接凉拌吗】1、麻腐是可以直接凉拌食用的，口感极佳，非常适合夏天食用 。
2、我们只需要准备好材料，接着将麻腐切成小方块状，然后用开水焯一下，过滤掉水分之后撒上葱和蒜蓉，然后撒上热油和盐、鲜贝露、白醋等调料即可，当然酱料也可以根据自己的口味调整 。
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