面没发好可以蒸馒头吗 发面没发好可以蒸馒头吗

【面没发好可以蒸馒头吗 发面没发好可以蒸馒头吗】

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文章插图
1、面没有发好建议最好不要直接蒸馒头 。
2、否则会导致正好蒸出来的馒头比较硬,缺乏口感,建议最好重新进行发面工作,只需要用温水将酵母化开,然后倒进没有发好的面团里面,重新揉制好后盖上保鲜膜再放到温暖的地方发酵就可以了 。