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【韭菜炒鸡蛋隔夜还能吃吗? 韭菜炒鸡蛋可以隔夜吃吗】1、韭菜炒鸡蛋可以隔夜吃 ， 一般情况下饭菜放在冰箱里冷藏 ， 没有变色变味变质 ， 冷藏不超过24小时的情况下都可以食用 。
2、但不建议使用隔夜的食物 ， 因为食物煮熟后再保存 ， 细菌就会迅速繁殖 ， 蔬菜中的硝酸盐也会转化为亚硝酸盐 ， 亚硝酸盐对人体有害 ， 故隔夜的食物不宜食用 。
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