![龙眼和桂圆是一个东西吗 龙眼和桂圆是不是一个东西?](http://img.cnfanrong.com/230724/10331HN6-0.jpg)
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【龙眼和桂圆是一个东西吗 龙眼和桂圆是不是一个东西?】1、其实从水果的本质上来说 , 龙眼和桂圆是同一个东西 , 只是同一个水果的不同形式而已 , 说白了就是说 , 龙眼是新鲜的水果 , 而桂圆是龙眼晒干之后的干果 , 其实原材料是同一种东西 , 这么说简单明了 。但龙眼在变成桂圆之后 , 就和原本的龙眼产生了很大的区别 。龙眼是一种季节性很强的水果 , 一般是在夏季秋季两个季节大量上市 , 新鲜的龙眼吃起来甘甜饱满 , 汁水充足 , 因为形状长的神似“龙”的眼睛 , 因此得名“龙眼” 。而桂圆 , 就是龙眼晒干之后的产物 , 晒干之后内部水分流失形成干果 , 也就是我们常常看到的桂圆了 。
2、首先说龙眼 , 龙眼是我们日常在水果摊上买到的水果 , 新鲜的 , 可以直接吃 。将皮剥开后 , 我们会发现龙眼肉是晶莹剔透的 , 与荔枝有点点相似 。将其整个放进口里 , 鲜嫩多汁的口感给人感觉十分舒爽 , 冰冻之后食用更是非常解暑 。
3、再来说桂圆 。桂圆是用新鲜的龙眼制作而成的 , 将新鲜的龙眼去皮去核后晒干 , 就是桂圆了 。没有了新鲜龙眼的鲜嫩多汁 , 但是可以用来熬制汤水 , 防治多种疾病 , 更是养生保健的佳品 。一般桂圆只有在干货市场或者是中药店出售 , 在水果摊上是看不到的 。
4、另外 , 桂圆的保健和药用价值是远远高于龙眼的 , 龙眼虽然含有多种营养成分 , 但是不宜储存 , 并且我们只能在龙眼盛产的季节吃到;而桂圆则不分季节 , 既可入菜又可与药为伍 , 不仅食用方法多样 , 功效性也很强 。
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