【菠萝怎样吃更甜 菠萝如何吃更甜】
文章插图
1、将去皮切好的菠萝块 , 放入淡盐水中 , 浸泡20分钟左右 , 然后再用清水冲洗一遍 , 沥干后再吃 , 味道就很香甜啦 。菠萝里含有一种“菠萝酶” , 它能够分解蛋白质 。如果不用盐水浸泡就直接吃 , 这种酶会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用 , 会让口腔产生一种微微刺痛的感觉 , 盐能抑制菠萝酶的活力 。
2、当吃鲜菠萝时 , 最好先用盐水泡上一段时间 , 就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激 , 同时也能享受到菠萝的香甜味道 。
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