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1、油锅起火不正确的扑救方法是 ， 用水泼灭 。
2、正确方法是 ， 用锅盖盖住起火的油锅 ， 使燃烧的油火接触不到空气 ， 油锅里的火便会缺氧而立即熄灭 。
3、用手边的大块湿布盖住起火的油锅 ， 也能起到与锅盖一样的效果 ， 要注意覆盖时不能留下空隙 。
【油锅起火不正确的扑救方法是 油锅起火不正确的扑救方法是什么】4、如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物 ， 可沿着锅的边缘倒入锅内 ， 利用蔬菜、食物与着火油温度差 ， 使锅里燃烧的油温度迅速下降 。当油达不到自燃点时 ， 火就自动熄灭了 。

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