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核心功效
清肝明目、降血脂和降血压、补血
枸杞叶汤的简介
【枸杞叶汤的功效与作用 枸杞叶汤的禁忌】枸杞叶既是枸杞树上的嫩叶,也是一味药材更是茶叶饮品 。枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低,枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外,还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素,对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用 。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上 。
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功效作用
1、清肝明目,枸杞无论是枸杞叶还是枸杞子都可以作为茶饮来饮用,对我们的眼睛是极好的,当然枸杞子用来做菜也是不错的选择,枸杞根入药也不会浪费 。所以枸杞实在是一件物尽其用的宝贝 。而且长期饮用枸杞叶泡的茶也不会有什么副作用,所以非常适合近视的朋友和平时用眼频繁的人群 。
2、降血脂和降血压:这是因为枸杞叶中含钙高,这能够起到降血压和降血脂的作用 。研究证明,摄入高钙能有效降低血压,育新枸杞叶茶有明显的降血压作用,与含丰富的钙有关 。
3、补血,枸杞叶中含有丰富的铁、锌元素等,能起到增强人体免疫功能和补血作用 。枸杞叶中铁含量极高,仅次于发菜、蘑菇、紫菜 。丰富的铁是补血的有效成分 。
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适宜人群
体质虚弱者、抵抗力差者 。
禁忌人群
感冒发烧者、炎症患者、腹泻者、高血压患者、脾虚泄泻者 。
不宜同食
绿茶,枸杞叶和绿茶一起吃会导致身体长时间吸收不到某种营养物质,会造成这种物质的缺失,对身体不好 。
乳制品,枸杞叶和乳制品一起吃会给身体带来不舒服的感觉,所以两种食物还是不要一起吃为好 。
食用方法:
枸杞叶汤:枸杞叶和枸杞梗分开,所有材料洗干净 。洗干净锅,把枸杞梗放入锅中,加水3碗,用猛火烧开,文火煮40分钟左右 。取出枸杞梗,把已经切好的瘦肉,枸杞放进锅,文火煮10分钟 。放入枸杞叶,放油、盐、味精,再煮5分钟 。
枸杞叶猪肝汤:枸杞叶摘下来洗净,猪肝切片,然后加适量盐、白醋浸泡半小时,漂洗片刻,捞起,加适量料酒、淀粉、胡椒粉、盐、糖拌匀上浆 。锅烧至六成热,倒入油,再溅入4碗水,然后放入两片姜片,猛火煮开,倒入枸杞叶煮至稍变色,倒入猪肝,大火烧煮 。当煮到猪肝变色,关火,稍等片刻即可 。
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