绿叶蔬菜放冰箱保鲜好不好 绿叶蔬菜放冰箱能放多久


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【绿叶蔬菜放冰箱保鲜好不好 绿叶蔬菜放冰箱能放多久】绿叶蔬菜放冰箱能放1-3天 。建议现买现吃,蔬菜放置时间过长,其中的维生素流失会特别严重,尤其是b族维生素和叶酸,放几天后会损失 。绿叶蔬菜包括菠菜、莴苣(结球莴苣、散叶莴苣,茎用莴苣)、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜(空心菜)、芫荽(香菜)、油菜(青菜)、茴香、落葵(木耳菜)、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒(荆芥)、菊花脑等 。