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【血肠放冰箱冷藏能放几天 血肠放冰箱冷藏三天不能坏吧】血肠放冰箱冷藏能放2天左右 。因血肠是由血液做成 , 通常是猪血、羊血 , 放置时间过长就会变质、发粘、变色、有异味 。血肠是北方人的传统食品 , 宰猪(羊)时 , 用大盆装些盐水接血 , 然后搅拌血液 , 使其不凝固 , 拌上剁碎的猪(羊)肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠 , 扎紧捆实 , 放入锅中煮制即成 。
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