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牛油果的果期是在10月份 , 但是因为全世界各个地方都有种植牛油果 , 因此全年都能吃到进口的牛油果 , 那么牛油果要如何挑选呢?牛油果表皮颜色牛油果表皮的颜色会随着牛油果的成熟度而改变 , 当牛油果还很生的时候 , 牛油果的表皮会呈现鲜绿色 , 随着成熟度的加深表皮的颜色也随之变深 , 所以在挑选牛油果的时候 , 挑选表皮颜色墨绿色的 , 这种颜色的牛油果说明已经完全成熟 , 可以食用了 。
牛油果表皮粗糙度看完了牛油果的颜色之后 , 就可以上手摸了 , 如果牛油果的表皮有坑坑洼洼的颗粒感 , 说明这样的牛油果是新鲜的 , 反之如果牛油果的表皮十分光滑 , 那么反而有可能是生过病的牛油果 。
牛油果表皮伤痕在挑选牛油果的时候不要挑选表皮上有伤痕的 , 因为有伤痕的牛油果果肉可能已经被污染了 , 不适宜购买 , 要挑选没有伤口的牛油果 。
牛油果的果蒂在挑选牛油果的时候可以试着把牛油果的果蒂摘下 , 如果轻松的就摘下来 , 说明牛油果已经成熟了 , 如果摘不下来 , 则说明还是生的 , 没有成熟 。
牛油果果蒂颜色在摘取牛油果的果蒂之后 , 如果牛油果果蒂呈现黄绿色 , 说明是新鲜的 , 反之如果呈现的是棕色 , 深咖色 , 黑色 , 则说明牛油果太熟了 , 不宜挑选这样的牛油果 。
牛油果的软硬程度【牛油果什么样的好吃 牛油果很好吃】 在挑选牛油果的时候可以轻轻的捏一下 , 如果太硬的话说明还比较生 , 太软的话则说明已经太熟 , 所以太硬或者太软的都不适宜挑选 , 要挑选软硬适中的牛油果 。
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