【煮粥放食用碱还是小苏打 煮粥放小苏打还是碱】
文章插图
煮粥放小苏打 。碱是多数维生素的大敌，如维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素都非常怕碱 。谷物里的B族维生素较为丰富，若在熬粥的时加碱，往往会把其中的维生素B1和B2给祛除，因此不要加碱 。而小苏打碱性较弱，不会破坏粥的营养成分，还能使粥变得黏稠 。
- 薄荷叶怎么保存 需要放到冰箱吗
- 花椒粉放久了还能吃吗 花椒粉时间长了能吃吗
- 花椒放多了怎么去麻 花椒放太多了如何解麻
- 家里财位摆放什么植物 家里财位适合摆放的植物有哪些
- 年糕怎么保存 年糕保存方法
- 龙眼怎么保存 鲜龙眼怎么存放
- 香菜2种保存方法,放1年都不坏,关键还新鲜,简单实用 香菜保存一年翠绿不变味的方法
- 隐形眼镜放水里放一晚上可以吗 隐形眼镜放纯净水里放一晚上可以吗
- 隐形眼镜放干了还能用吗 隐形眼镜放在外面干了还能用吗
- 实验室存放化学易燃物品的冰箱一般使用年限