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1、新鲜冬笋能放冰箱冷冻保存 。
【新鲜冬笋怎样冷冻保存 新鲜冬笋怎么冰箱保存】2、但如果冬笋不作任何处理，就放入冰箱保存，那么冰箱冷藏室里的干冷空气环境，会导致冬笋纤维失水老化，使其口感变差 。未剥皮的新鲜冬笋，可以用保鲜袋把冬笋密封放入冰箱冷藏，这样可以防止冬笋失水，但不适宜长期保存 。
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