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1、看果蒂 。果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里,颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间太长了,有可能腐烂变质了 。
2、捏果壳 。果壳应当是比较软,有弹性,轻压之后能迅速恢复,说明是新鲜的 。如果太硬,捏不动,则是太老或风干了,不新鲜了 。如果太软,则可能被泡了或者腐烂了 。
3、看萼片 。就是山竹的“屁股”,理论上讲,一般有4-8瓣萼片,有几瓣萼片就说明有几瓣果肉,但也不排除例外 。而且也并不一定是瓣数多的就好吃,只要是新鲜的,酸酸甜甜都好吃 。
【如何挑选新鲜的山竹 挑选新鲜山竹的方法】4、掂重量 。两个大小相近的,选择重量重一点的,水明水分多,新鲜,重量轻的,可能是风干了,不新鲜了 。
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