泡柠檬水要去皮吗 柠檬泡水要去皮吗?


泡柠檬水要去皮吗 柠檬泡水要去皮吗?

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1、不要削去皮,带皮泡水 。
【泡柠檬水要去皮吗 柠檬泡水要去皮吗?】2、柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来 。
3、柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴 。