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1、西冷牛排这种牛排的特点是瘦肉占比高，有筋，会比较有嚼劲 。是公认比较好吃的一种牛排，比较受大众喜欢 。
2、眼肉牛排这种牛排的特点是脂肪较多，中间那块脂肪就是眼肉的“眼” 。和西冷牛排一样，也是比较受大众欢迎的一种牛排 。
3、纽约客牛排这种牛排的特点是有筋，肥瘦均匀，嫩度一般，不过花纹倒是很好看 。
4、T骨牛排这种牛排一半是纽约客，一半是菲力，分量足 。口味上一边则更嫩一些，另外一边则会更有风味 。
【各种牛排的区别 牛排和牛排的区别】5、菲力牛排这种牛排的特点就是鲜嫩多汁，几乎全是瘦肉，非常柔软 。品质较好的菲力牛排价格往往比较昂贵 。
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