文章插图
1、放在阳光下晒几天 ， 为防止枣皮变黑 ， 可在枣上遮一层篾席 ， 晒干晾凉后装入缸中;或在阴凉通风处摊晾几天 ， 待晾干后放入缸中 ， 然后 ， 盖上木盖 。也可在枣中拌上草木灰 ， 放在桶中盖好 。
【枣片的保存方法有哪几种 枣片怎么保存】2、用30～40克盐 ， 炒后研成粉末 。将500克红枣分层撒盐放入缸中封好 ， 红枣就不会坏 ， 也不会变咸 。枣多就按上述比例增加盐 。
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