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淡奶油在超市的烹饪用品区就能找到 。淡奶油也叫稀奶油 ， 指可以打发裱花用的动物奶油 ， 淡奶油一种乳脂奶油 ， 打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了 。相对于植物奶油更健康 ， 因为没有加糖 ， 所以称之为淡奶油 。

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【淡奶油在超市哪个区域 淡奶油在超市哪里可以买到】淡奶油的用法跟植物性奶油基本一样 ， 但是溶点比植物奶油要低一些 ， 这种奶油因其成分天然 ， 常用于烘焙美食 ， 可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等 ， 如果做面包的时候加一些 ， 也会让您的面包更加松软 。
淡奶油比较常见的品牌为安佳、总统、铁塔、雀巢、蓝风车、紫风车等 。购买时注意保质期限即可 。正常的淡奶油应该是浓浓的奶香 ， 如果味道发酸发苦 ， 否则说明已经变态 ， 不可食用 。

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现在最火的就是安佳淡奶油跟雀巢淡奶油 ， 安佳的打发后比较硬挺 ， 适合用来制作裱花生日蛋糕 ， 雀巢的打发后比较软 ， 适合做冰淇淋及慕斯蛋糕等 。从口感上来讲安佳淡奶油味道更好一些 ， 有浓浓的奶香味 。除雀巢外 ， 所有淡奶油均需冷藏保存 ， 在运输过程中也要冷藏保存 ， 以免凝固 。雀巢可在28度以下室温保存 ， 所有的淡奶油都不能冷冻保存 ， 冷冻后的淡奶油难以打发使用 。

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要注意的是 ， 打开包装的淡奶油应在7日内使用完毕 ， 如果无法短时间内使用完 ， 在使用时 ， 应在利乐包边角处剪一个小口 ， 倒出需要量的奶油后 ， 用酒精棉球擦拭盒口 ， 然后用锡纸包好 ， 用长尾夹夹紧后 ， 置于冰箱最里侧冷藏保存 ， 并尽快使用完毕 。

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