包子是谁发明的


包子是谁发明的

文章插图

【包子是谁发明的】包子是中国古老的传统面食,相传为诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,是最早包子的形式,尔后随着历史的发展演变,逐渐改为禽肉馅 。明代郎瑛在《七修类稿》记:“馒头本名蛮头,诸葛之征孟获,命以面包肉为人头以祭,谓之蛮头 。”直到宋代,才将有馅的“馒头”改称为包子 。