关东煮的由来 关东煮的由来200字


关东煮的由来 关东煮的由来200字

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【关东煮的由来 关东煮的由来200字】关东煮本名御田 , 是一种源自18世纪 , 日本关东地区的“味噌田乐” , 用水煮熟豆腐或者蒟蒻 , 再用味噌(面豉)调味后进食 。后来 , 日本人用鲣鱼汤取代味噌 , 关东煮得以发扬 。通常通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等 。