山药蛋是山药还是土豆 山药蛋和土豆的区别

【山药蛋是山药还是土豆 山药蛋和土豆的区别】

山药蛋是山药还是土豆 山药蛋和土豆的区别

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山药蛋是土豆 。土豆又名洋芋、山药蛋、洋番薯、马铃薯、山洋芋等,全国各地均有栽培 。果实为茎块状,扁圆形或高15~80cm,球形,无毛或被疏柔毛 。茎分地上茎和地下茎两部分 。长圆形,直径约3~10cm,外皮白色、淡红色或紫色 。