【梭子蟹的黄为什么是稀的 梭子蟹的黄为什么是稀的呀】

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1、主要原因是梭子蟹没有成熟 ， 蟹黄还没有凝结 ， 还有一种就是在蒸梭子蟹的时候蟹黄没蒸熟 ， 所以蟹黄看起来稀稀的 ， 但是蟹黄是稀的也是可以吃的 。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质 ， 营养丰富 ， 但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇 。所以食用的时候需要注意量 ， 不宜多吃 ， 以免影响身体健康 。
2、只要不是因为梭子蟹坏掉而导致的蟹黄变质 ， 梭子蟹没有成熟的情况下蟹黄也是可以食用的 ， 吃起来对身体也没什么影响 ， 但是有高血压、高血脂的人不建议食用蟹黄 。

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