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【新姜怎么保存成老姜 新鲜的老姜怎样保存】新姜保存成老姜可以选择窖藏 。先在地面铺一层拳头大小的大石子，再用干净的细沙铺6-8cm，将消毒好的姜块均匀地摆放在沙上，铺一层姜盖一层沙，共5-6层，用砖框住边缘，盖上草帘，保持沙的湿润即可 。
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