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1、先用1-2个保鲜袋盛装千张豆腐，然后扎紧口袋，最后浸泡到盛有凉水的盆子里即可 。
【千张豆腐怎么保存时间长 千张豆腐可以怎么制作】2、千张豆腐是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，颜色是米黄，可凉拌、清炒、煮食 。湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料 。
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