![螃蟹几月份最好吃](http://img.qebk.com/d/file/tp/c4/dd/62375.jpg)
文章插图
农历9、10月份是螃蟹最好吃的时候 。这段时间螃蟹刚刚成熟 , 雄蟹有鳌 , 雌蟹有黄 , 正是螃蟹最美味的时候 。“九雌十雄”、“九月团脐 , 十月尖” , 都是在说吃蟹的时间 , 9月份吃母蟹 , 10月份吃公蟹 。
![螃蟹几月份最好吃](http://img.cnfanrong.com/230729/1S2553Y7-1.jpg)
文章插图
螃蟹是季节性的美味 , 在合适的时间享用最重要的 。农历九月母蟹卵满 , 蟹黄鲜香油脂细腻 , 十月公蟹性腺发育最好 , 这时黄肥膏白 , 蟹膏的口感丰腴滑润 。有说“秋风起 , 蟹脚痒 , 菊花开 , 闻蟹来” , 每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时 , 所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事” 。
![螃蟹几月份最好吃](http://img.cnfanrong.com/230729/1S2554W7-2.jpg)
文章插图
因为每年的蟹情不同 , 因而大闸蟹上市时间也不同 , 这主要取决温度开始下降时间 。不过无论天气什么时候转凉 , 大闸蟹都需要大约需要1个月以上的增肥时间 。
![螃蟹几月份最好吃](http://img.cnfanrong.com/230729/1S2556335-3.jpg)
文章插图
大闸蟹的挑选:
1、看蟹壳 。凡壳背呈黑绿色 , 带有亮光 , 都为肉厚壮实;壳背呈黄色 , 大多较瘦弱 。
2、看肚脐 。肚脐凸出来的 , 一般都膏肥脂满;凹进去的 , 大多膘体不足 。
3、看螯足 。凡螯足上绒毛丛生 , 都螯足老健;而螯足无绒毛 , 则体软无力 。
【螃蟹几月份最好吃】4、看活力 。将螃蟹翻转身来 , 腹部朝天 , 能迅速用螫足弹转翻回的 , 活力强 , 保存时间长;不能翻回的 , 活力差 , 存放的时间不能长 。
- 世界上最大的珊瑚礁 世界上最大的珊瑚礁是什么礁
- 熬夜最佳恢复方法 熬夜以后如何快速恢复
- 螃蟹怎么看死活
- 撩女生最好方法 撩女生最好方法是什么
- 泡泡怎么做 这样做的泡泡最好看
- 体重什么时候称最准确 什么时候称体重好
- 2024年运气最旺的三大生肖 2023年运气最旺的三大生肖
- 三七粉怎么吃效果最好 三七粉正确吃法
- 最有效的改运改命招财 怎样改运招财最有效
- 阿胶粉怎么吃效果最好 阿胶粉怎么吃效果最好,每次吃几克