文章插图
1、将肉切成一厘米厚的片 , 用沸水烫一下 , 凉后涂上适量食盐 , 装入容器 , 纱网封口 , 放在通风阴凉处 , 热天也可保存15至20天 。
2、先将猪肉切成3寸左右见方的方块 , 然后在猪肉上涂上蜂蜜 , 再用线把肉串起来 , 挂在通风处 , 可存放一段时间 , 肉味会更加鲜美 。
3、将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天 。
【鲜肉怎么放最保鲜又不会坏 鲜肉怎么放最保鲜】4、将鲜肉煮熟 , 趁热放入刚熬好的猪油里 , 可保存较长时间 。将鲜肉放入高压锅内 , 上火蒸至排气孔冒气 , 然后扣上限压阀端下 , 可保存两昼夜 。
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