文章插图
1、如果是用旺火爆炒干香菇的话 , 则只需要三分钟就可以把干香菇炒熟了 , 如果想要吃软一点的香菇 , 那么可以再多炒一分钟左右 。
【如何判断香菇是否熟了 怎样判断香菇是否熟了】2、当爆炒三分钟之后 , 再用筷子扎一下香菇 , 如果能够扎进去的话 , 则说明该香菇已经炒熟了 。
3、温水浸泡在炒干香菇之前 , 最好先用温水浸泡半个小时 , 等到干香菇全部软化之后 , 再进行爆炒 , 这样更容易炒熟 。
4、气味如果能够闻到一股浓郁的香菇清香气味的话 , 则说明该香菇已经炒熟了 , 如果香菇气味还是很淡的话 , 则说明该香菇还没有炒熟 。
5、外观然后再观察一下香菇的外观 , 如果香菇的颜色变得很嫩白的话 , 则说明该香菇已经炒熟了 。
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