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日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶 , 其质感类似豆腐 。起源于日本江户时代 , 后传播于东南亚地区 , 1995年从马来西亚引进中国 。它以鸡蛋为主要原料 , 辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等 , 经科学配方精制而成 , 具有豆腐之爽滑鲜嫩 , 鸡蛋之美味清香 , 以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉 。选择不同口味调料 , 还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味 。
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日本豆腐似脂般洁白晶莹 , 营养丰富、口感清脆、香气诱人 , 味道甜香 , 食后舒适称心 , 四季适宜 , 是小吃品类的佼佼者 , 下酒佐餐 , 充饥皆宜 。
【日本豆腐是什么材料 日本豆腐是怎么做出来的】
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