粽叶是什么植物的叶子?粽叶是什么树的叶子


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【粽叶是什么植物的叶子?粽叶是什么树的叶子】粽叶主要是芦苇、一叶兰、月桃、桂竹、芭蕉、竹笋、粽巴叶等植物的叶子 。粽子是端午节令食物——粽子的制作过程中必不可少的材料之一,主要是用芦苇叶、箬叶等制成 。南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主 。
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粽叶是什么植物的叶子?
粽子古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成 。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主 。
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粽叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分,可提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉 。它不仅能用于包粽子,还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬,还可用于编制斗笠、工艺品等 。