核桃仁做馅怎么处理 做的时候有什么技巧


核桃仁做馅怎么处理 做的时候有什么技巧

文章插图
1、首先把面粉放到盘中,加酵母【按说明下料】适量的白糖 。
2、适量的水揉搓成面团,然后盖住发酵 。
【核桃仁做馅怎么处理 做的时候有什么技巧】3、核桃花生馅是前两天做好的,用核桃仁和花生炒至脆香,然后放到料理机打成粉,再加适量的白糖和奶粉搅拌均匀就成现在的成品 。
4、面团发酵到两倍大,然后再撒少量的面粉进去揉搓一下,分成几小份,再盖住发酵十几分钟 。
5、把一份面团捏成薄饼状,然后把适量的核桃仁花生馅放到中间用勺子压实,然后缘着边边叠折收口起来 。
6、把做好的包放到烤盘,再刷上一层蛋液 。
7、烤箱调温180度,预热2分钟,然后放小包进去,定时30分钟 。
8、30分钟后,非常浓香美味的烤包就做好了 。