【肯德基用的是什么油 肯德基用花生油吗】

文章插图
1、肯德基一般使用固态的起酥油炸制食品，有时也用棕榈油 。用起酥油这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油” 。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品 。
2、起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品 。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能 。起酥油的性状不同，生产工艺也各异 。

• 邮资是什么 邮资的解释
• 跨地市是什么意思是跨区嘛 跨地市是什么意思
• 金黄色是什么色卡 金黄色是什么色
• 家里的大蜘蛛是什么品种 家里的大蜘蛛的品种介绍
• 耗材是什么东西 耗材的解释
• 钛是什么材质 钛的材质介绍
• 干泡台是什么东西 干泡台的解释
• 成长守护平台强制解除方法 成长守护平台强制解除方法是什么
• 雪绒棉是什么材质 雪绒棉是什么材质介绍
• 鞋子eur38是什么意思 eur38鞋的脚长为多少厘米