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【高压锅上气了以后是不是应该用小火 高压锅上气要关小火吗】高压锅上气要关小火 。高压锅上气后代表内部的压力值已经达标 ， 这个时候高压锅会自动打开气阀排气 ， 开大火没有必要 ， 如果是老式的高压锅 ， 没有自动排气功能 ， 不关小火 ， 内部压力越来越大 ， 还会产生爆炸 。
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