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【百菲酪水牛纯奶为什么有甜味还很浓 百菲酪水牛奶为什么甜】
百菲酪水牛奶甜是因为牛奶在经过加工的时候乳糖被水解 ， 被水解成一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖 。水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍 ， 矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍 。其香醇浓厚 ， 胆固醇低 ， 维生素、微量元素丰富 ， 尤其是酪蛋白含量高 ， 能进行高质量乳制品的深加工 。
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